busymindthinking.com- Pulau sumba tidak hanya di kenal dengan keindahan alam dan kekayaan budayanya,tetapi juga kuliner khasnya yang menggoda selera. Masakan tradisional sumba memiliki cita rasa yang unik dan otentik,mecerminkan kearifan lokal masyarakat pulai ini.

5 Makanan khas sumba:

1. Bubur sumsum sumba

Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan di makan dengan kuah manis.

2. Rumpu rampe

Rumpu rampe merupakan salah satu jenis makanan khas dari nusa tenggara timur. Makanan ini terbuat dari bunga pepaya,daun kelor,buah pepaya muda,daun pepaya,daun singkong,serta jantung pisang.

3. Catemak jagung

Catemak adalah salah satu masakan khas nusa tenggara timur yang di buat dari daging sapi yang di rebus dengan ubi,jagung dan sayuran hijau seperti daun singkong,daun pepaya dan daun labu. Bumbu yang di gunakan antara lain bawang merah,bawang putih dan cabe merah.

4. Sup ayam waingapu

Potongan ayam yang di sertai dengan irisan tomat bahkan juga belimbing wuluh yang di siram sup penuh kaldu,

5. Manu pata uni

Manu pata u ni merupakan ayam kampung yang di olah dengan campuran santan
Di sajikan secara terpisah,daging ayam kampung di masak hingga empuk sampai bumbu meresap ke dalam daging.

Baca juga Cita Rasa Khas Masakan Cina Paling Populer