busymindthinking.com- Albania merupakan negara bagian tenggara eropa dengan ibu kota tirane. Negara yang mayoritas penduduknya beragama islam ini memiliki ragam kuliner yang halal.

Makanan ini adalah contoh atas sesuatu yang di katakan sebagai diet mediterania karena keutamaan minyak zaitun,buah-buahan,sayur-sayuran,dan ikan. Adat mengolah di albania berbagai ragam karena beragam faktor lingkungan yang memungkinkannya budi daya hampir tiap tipe herba,sayuran.

Kuliner khas albania

1. Ballokume

Ballokume adalah kue khas albania yang berasal dari kota elbasan yang populer di seluruh albania dan komunitas albania.

2. Qumeshtor

Qumështor adalah makanan penutup yang populer di Yunani dan wilayah Laut Hitam bagian timur Turki.

3. Flija

Flija adalah hidangan albania yang khas dari albania utara dan masakan kosovo. Hidangan ini terdiri dari beberapa lapisan seperti kerp yang di olesi krim dan di sajikan dengan krim asam dan mentega.

4. Petulla

Petulla adalah makanan pokok untuk sarapan dalam masakan Albania. di sajikan gurih atau dengan tambahan manis, paling umum dengan madu, gula bubuk, selai buatan sendiri, keju feta.

5. Tarator

Tarator adalah saus berbahan dasar kacang atau tahini yang dibuat dengan jus lemon dan bawang putih yang ditemukan dalam masakan Timur Tengah Tengah dan biasanya disajikan bersama ikan, falafel , atau shawarma daging sapi.