busymindthinking.com- Donat keriting adalah penganan yang di goreng,di buat dari adonan tepung terigu gula pasir,kuning telur,ragi roti,dan mentega.
Donat ini aslinya dari belanda,tetapi tidak menjadi terkenal sampai mereka menyeberangi atlantik dan mengambil bentuknya dengan lubang khas di tengahnya. Keragaman bentuk dan rasa yang luar biasa membuat semua orang suka memakannya.

Resep donat keriting:
Bahan cair:
– 12 sdm air hangat
– 1 sdt ragi instan
– 3 sdm gula pasir
– 1 butir telur ukuran kecil

Bahan padat:
– 25 sdm terigu pro tinggi
– 4 buah kentang ukuran kecil { kukus }
– 1 sdm margarin
– sedikit garam

Topping:
Secukupnya gula donat

Cara membuat:
– Campurkan bahan cair kecuali telur,diam dan tunggu sebentar kalau sudah berbusa tandanya aktif. – Campurkan tarigu dan kentang kukus lalu campurkan dengan bahan cair. Uleni sampai tercampur.
– Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis diamkan 60 menit.
– Bulatkan ke terigu,alasi dengan kertas minyak.
– Diamkan selama 30 menit. Lalu goreng dengan api sedang.
– Balurkan ke gula donat. Siap di hidangkan.

Manfaat donat keriting:
– Tekstur lembut
– Nilai gizi lebih baik
– Sumber energi
– Meningkatkan suasana hati

Filosofi donat keriting merupakan filosofi kehidupan yang berfokus pada mencari keseimbangan,melihat peluang di tengah kesulitan,dan menghargai hal-hal yang sudah ada.

klikdisini
Kue Tradisional Dengan Aroma Daun Pisang Yang Menggoda