busymindthinking.com- Hidangan pakistan bisa di katakan penerus budaya pedesaan indo arya dan tradisi kuliner muslim. Masakan pakistan di dasarkan pada prinsip halal yang melarang konsumsi daging babi dan alkohol sesuai dengan syariah hukum agama islam.

Masakan nasional pakistan adalah perpaduan budaya pedesaan indo arya dan tradisi kuliner muslim. Beras dan gandum telah menjadi makanan pokok di lembah sungai indus selama bertahun-tahun.

5 Jenis hidangan pakistan

1. Biryani

Nasi biryani adalah hidangan berupa nasi yang di masak dengan rempah-rempah lalu di tambah dengan sayuran,atau daging ayam,kambing,ikan,udang,atau sapi.

2. Nihari

Nihari adalah semur yang terdiri dari daging yang di masak perlahan,terutama potongan daging sapi bagian betis,domba,dan kambing serta ayam dan sumsum tulang.

3. Siri paya


Siri paya adalah hidangan rebusan tradisional yang kaya rasa dari pakistan.di buat dari kepala dan kaki kambing,sapi,atau domba yang di masak perlahan dengan rempah-rempah aromatik.

4. Halwa

Halwa adalah salah satu jenis halwa yang di nikmati di seluruh dunia. Untuk membuat halwa ini,kacang-kacangan di rendam,di giling basah,lalu di goreng dalam mentega jernih sebelum di tambahkan gula.

5. Jalebi

Jalebi adalah camilan manis yang populer di anak benua India, Asia Barat, dan beberapa bagian afrika. Makanan ini memiliki banyak nama termasuk jilapu,zelepi,jilebi,jilipi,zulpia,jerry dan mushabak.